IDA, la table gourmande de Vaujany
Notre DUO de chefs, Mélissa Marchal et Stephane Jarjanette, vous reçoivent au Restaurant IDA pour vous faire partager leur passion de la gastronomie. Leur complémentarité n’a d’égal que la finesse de leur cuisine, élégante et raffinée.
A l’honneur, des produits frais provenant, de producteurs locaux ou du marché au fil des saisons.
Chez IDA, tout est fait Maison.
Le Restaurant IDA est heureux de vous présenter son DUO de Chefs : Mélissa Marchal et Stéphane Jarjanette.
Ils se sont installés à Vaujany où ils trouvent l’inspiration dans la sérénité d’un petit village de montagne authentique. Mélissa et Stéphane se sont formés auprès des plus grands Chefs Français.
Ils sont restés près de 10 ans chez Christophe Bacquié – 3 Macarons*** Michelin au Castellet - après quelques années passées chez Dimitri Droisneau et Eric Girardin pour Mélissa et Philippe Etchebest, Yoann Conte ou Thierry Marx pour Stéphane.
Dans leur cuisine, les saveurs de la montagne côtoient celles de la Méditerranée, berceau de leur longue expérience dans le Sud de la France. Ces jeunes chefs a l’avenir prometteur, sauront titiller vos papilles par leurs créations exquises et généreuses. Vous n’aurez qu’à vous laisser aller dans l’ambiance cosy et chaleureuse du Restaurant IDA
Réservation : +334 76 80 71 00
reservation@VdeVaujany.fr
Le Restaurant Gourmand IDA est ouvert tous les soirs sauf le dimanche.
Pour être mieux servi, pensez à réserver.
